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Raízes germânicas na cozinha

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Queridinha dos moradores das cidades do Vale Europeu em Santa Catarina, a cuca é um doce de origem alemã, produzido com massa de pão e recheada com frutas, farofa doce e até mesmo chocolate.

Atualmente, a cuca alemã já se popularizou, mas antigamente a massa doce era feita somente em casos e comemorações especiais. Um dos motivos é o trigo, que era um ingrediente bastante caro.

É um amante dessa iguaria alemã e quer experimentar o maior número de receitas e sabores possíveis? Essa é uma ótima hora para você criar um roteiro gastronômico especial.

De 29 de agosto a 8 de setembro, acontece em Blumenau o Blumenkuchen, uma das ações organizadas pela Prefeitura de Blumenau para comemorar o aniversário do município onde padarias inscritas venderão cucas por preços promocionais.

Confira mais informações no evento no Facebook.

Não poderíamos deixar de te contar que no Empório Vila Germânica você também pode se deliciar com essa receita todos os dias do ano. Visite o Café São Jorge – de segunda a domingo das 8h às 21h – e aproveite o café colonial.

Bom apetite!

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